La ENSAPLV ofrece un curso generalista estructurado en torno a los fundamentos de la cultura espacial y las dimensiones construidas, urbanas y antropológicas de la arquitectura, considerando la arquitectura tanto como un "mundo" como una relación con el mundo. De este modo, la escuela afirma su ambición de formar profesionales reflexivos, ciudadanos comprometidos e intelectuales críticos.

El segundo ciclo prepara a los estudiantes para las distintas prácticas y campos profesionales de la arquitectura, así como para la investigación arquitectónica.

La ENSAPLV ofrece cuatro bicursos de Arquitecto-Ingeniero y de Ingeniero-Arquitecto en colaboración con la École Spéciale des Travaux Publics (ESTP-París) y la École des Ingénieurs de la Ville de Paris (EIVP).

El doctorado (bac +8) forma parte de un programa de "formación mediante la investigación". A partir del nivel Master 2, los estudiantes pueden seguir la vía optativa de la investigación y matricularse en el programa de Investigación postmaster en Arquitectura. La tesis se prepara en uno de los seis laboratorios de la escuela.

La ENSAPLV ofrece una serie de diplomas de aprendizaje, equivalentes a una licenciatura. Desarrollados en colaboración con instituciones asociadas, estos cursos de formación profesional están diseñados para formar a nuevos profesionales del sector de la construcción que ayuden a los arquitectos en su trabajo.

La ENSAPLV ofrece dos cursos de postgrado, uno de los cuales está diseñado como puerta de entrada al doctorado en arquitectura o a nuevas prácticas en arquitectura, urbanismo y diseño paisajístico, y el otro que combina la arquitectura y la ingeniería naval para conducir a una doble titulación en arquitectura naval.

La ENSAPLV considera el aprendizaje permanente como parte de una estrategia para el éxito económico y social. Es un motor esencial para el surgimiento de profesiones potenciales y de la capacidad individual y colectiva de innovación.